カリプトラ(チリ/カチャポアル・ヴァレー)

辛口
¥7,150

白桃やトロピカルフルーツの香り、柑橘やミネラルのニュアンスも感じられる。生き生きとした酸味とクリーミーなテクスチャーを持つ非常に魅力的なソーヴィニヨン・ブラン。余韻は長くシルキーで、ミネラルとほのかなキャラメルの香りが残る。

 

CALYPTRA

カリプトラ

世界で学んできた
ワイン界のスペシャリスト集団

チリ最東端、標高1000mのブドウ畑

カリプトラは、30年以上の歴史を持つブティック・ワイナリー(少量生産で高品質なワイナリー)です。畑は、チリ最東端のアルト・カチャポアル・ヴァレーに位置しています。アンデス山脈の麓とカチャポアル川の間にある段々畑で、標高はほぼ1000メートルと、ユニークなテロワールを持っています。カリプトラの哲学は、土壌、原産地、そしてワイナリーのチーム全員の献身と情熱を反映した、個性豊かで誠実なワインを造ることです。

ペアリング


魚、シーフード全般、牡蠣、海老のアルフレッドパスタ、白身肉、ブリー・チーズ

商品スペック


ブランド名:CALYPTRA(カリプトラ)

容量:750ml
原産国:チリ
地区:セントラル

原産地呼称:カチャポアル・ヴァレー

種類:白ワイン
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 

ヴィンテージ:2020
味わい:辛口
アルコール度数:13.8%

サーヴ温度:10-12度

スタッフ飲みコメント


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