ペアリング
ラムカツレツのハニー醤油ソース
商品スペック
ブランド名：CHALK HILL（チョーク・ヒル）
容量：750ml
原産国：オーストラリア
地区：南オーストラリア州／マクラーレン・ベール
種類：赤ワイン
品種：グルナッシュ43％、テンプラニーリョ44％、
グラシアーノ13％
ヴィンテージ：2019
味わい：フルボディ
アルコール度数：14.3%
スタッフ飲みコメント
DAIJI SARUKAWA(Selesta)ソムリエ
いまマクラーレン・ヴェールで流行っている近代的なセパージュです。グラシアーノは比較的高価で栽培しにくい品種で、酸とアロマが特長です。フレンチオークで古樽を使っています。樽から来るキャラメル感なども良く、タンニンがシルキーで甘いです。果実味は非常にクリーンで、苦みを連想させるクローヴやリコリスがありバランスが良いです。無理に樽を使わなくても、十分複雑性が感じられる良いワインです。
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商品スペック
ブランド名：CASA ROJO（カサ・ロホ）
価格（税抜き）3,500円
容量：750ml
原産国：スペイン
地区：フミリア/ラ・ラハ
原産地呼称：D.O.フミリア
種類：赤ワイン
品種：モナストレル100%
味わい：フルボディ
アルコール度数：14％
コンクール受賞歴：Berliner Wine Trophy金賞他
スタッフ飲みコメント
MORISHITA
名前の通り、パワフルでずっしりしっかり赤ワインが好きな人におすすめ！そのまま楽しんでも、料理と合わせても♪ラベルはワイナリー社長で、毎年髭が伸びたりタトゥーが増えるなど変わるのも楽しみです！
お支払い方法
■クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS
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