ペアリング
ウィーン風ターフェルシュピッツ（牛肉を煮込んで作るオーストリア料理）、魚のフライ、タイカレー
商品スペック
ブランド名：Weingut Schwarzböck（ヴァイングットシュヴァルツブック）
容量：750ml
原産国：オーストリア
地区：ニーダーエスターライヒ州ヴァインフィアテルリートアイフライテン単一畑
原産地呼称：ヴァインフィアーテルDAC
種類：白ワイン
品種：グリューナーヴェルトリナー100%
ヴィンテージ：2020
味わい：辛口
アルコール度数：13.5％
オーガニック情報：オーガニック（ユーロ認証無。2021ヴィンテージよりあり）
スタッフ飲みコメント
ルーシー(社長室)
サケエキスパート
アカシア樽を使っているという珍しい特徴が！白胡椒や柑橘のほのかな香りと酸が心地良いです。甲州に似た優しさを感じます。アスパラガスのお料理や生春巻き、お野菜出汁系も合いそうです。ワインの優しさと合わせて、和風ならおでんや、海鮮鍋をポン酢で頂きたいですね！
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