ポッセンテ ネロ・ダーヴォラ［赤］

◎ワイン専門誌「3,000円以下バリュー・ワイン・コンクール」で【銀賞】に選ばれました！

ワインと食のライフスタイルマガジン「WINEWHAT」2021年1月号で、怒涛の2020年を過ごしてきた年の締めくくりとして、晴れやかな気持ちで明日を迎えられるワインを読者テイスター5人が選出。

＜評価方法＞

・試飲はブラインドで実施

・ワイン採点は5点法。テイスター全員の点数合計で各賞を決定。

＜テイスティングコメント＞

完熟したプルーン、ジャム、チョコレートが香る。干しブドウのような濃縮感、ハーブ、スパイスの風味あり。タンニンは多く芳醇。温度は高めのままゆっくり味わいたい。渋みが強くしっかりした味。トマトを使う料理と。香りが華やかなわりに、味わいは穏やか。派手に見えてじつは貞淑な妻のよう。

紫がかったルビー色。熟したフルーツやスパイスのような香りが鮮烈に続きます。調和のとれたバランスの良い味わいで、やさしく長い余韻が続きます。