クリンカーブリック カベルネ・ソーヴィニョン ［赤］

ローダイでブドウ栽培を行って5代目のスティーヴとローリは、所有する土地とブドウの古木に対して、自らを執事のような存在とし情熱を注いでいます。彼らが設立したワイナリー名「クリンカー　ブリック」は、焼きすぎたレンガ（ Over-fired bricks）が地面に落ちる音（ klink-ing）に由来し、そのレンガを使用して家とワイナリーが建てられました。