玉川 特別純米酒 1800ml

世界初にしてオンリーワンの外国人杜氏、フィリップ・ハーパーさん渾身の一本！

蟹で有名な丹後半島ですが、蔵から2、3分の久美浜湾では牡蠣の養殖も盛んです。よく切れる旨酒の「玉川　特別純米酒」と地元の海産物は、こたえられない組み合わせ。常温でも美味しく飲めますが、燗で楽しむファンが多いようです。玉川らしく、飲み飽きすることのない酒です。蔵元から程よい熟成を経て、円やかさと旨みをしっかりと演出させた燗映えする純米酒です。たっぷりの旨みに程よい酸、そしてあと切れの良い辛口な仕上がりが見事！

飲み頃の温度帯も常温から上燗をお勧めいたします！(ハーパーさんは「70度以上でもフツウにうまいよ！」とか言ってます笑)

【よく合うお料理：鰯の梅肉煮、カシューナッツとズッキーニのフリッジ、赤身のお刺身、鶏もつ煮込み、デミグラスハンバーグ、白カビ系チーズ等】

＜スペック＞

酒造名：木下酒造
都道府県：京都府
容量：1800ml
特定名称：特別純米
原材料名：米・米麹
原料米：五百万石（兵庫県、京都府）
精米歩合：60%
甘辛：熟成酒
アルコール度数：16～17度
日本酒度：非公開
酸度：非公開
火入れの有無：二回火入れ
保存：高温多湿と直射日光を避け冷暗所で保管をお願いします。(開栓後：冷蔵推奨)