南部美人 新 特別純米酒 720ml

特別純米酒は、南部美人の定番酒です。地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料として幅広い料理に合う究極の食中酒を目指して造ったお酒です。

IWCによるテイスティングコメント：芳醇で、さわやか、アロマは中程度。上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含みます。きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。

酒造名：南部美人
都道府県：岩手県
容量：720ml
特定名称：特別純米酒
原材料名：米、米麹
原料米：ぎんおとめ
精米歩合：55%
使用酵母：M310、9号系酵母
甘辛：やや辛口
アルコール度数：15～16度
日本酒度：+4.0
酸度：1.5
火入れの有無：あり
保存：冷暗所