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今年は、山形県産の最新の酒造好適米｢雪女神｣を使用して醸されました。毎年人気の夏酒で、是非皆さまに飲んで頂きたい1本です。
爽やかなライチを思わせる香り。やや甘やかな飲み口ながら、しっかりしたクリアな旨味とキリッとした酸が心地よく広がり、ボディがありつつ爽やかさを感じる味わいになっています。
後半は、仄かな苦渋で旨味のコクを感じながら最後は辛口爽快に切れていきます。
抜群の清涼感で暑さを和らいでくれます。飲み応えと爽快さが両立した素晴らしい出来栄えです。
これぞ、夏酒の真骨頂!! よーく冷やしてお楽しみ下さい。
合うお料理：夏野菜の天ぷら、白身魚のカルパッチョ、焼き鳥(塩)、おぼろ豆腐等
■日本酒度 非公開■原料 米 米麹 山形県産 自社栽培：雪女神■酸度 非公開■精米歩合 ６０％
