コレクション: リッジヴュー(イギリス/イーストサセックス)

RIDGEVIEW（リッジヴュー）
英国発！シャンパーニュと同質の土壌で造られるイングリッシュスパークリングワイン

INDEX

01イングリッシュスパークリングワインの特長
02イングリッシュスパークリングワインの火付け役
03品質へのこだわり
04国と地元をワインビジネスで支える女性実業家
05リッジビューのワイン一覧

#01
イングリッシュスパークリングワインの特長

シャンパーニュと同質の土壌

イギリス南東部は、シャンパーニュと類似する白亜土壌の地層が存在しています。この土壌が、シャンパンに負けずとも劣らない品質の要となっているのです。

地球温暖化によるテロワールの変化

地球温暖化の影響により、極寒のイギリスでも、冷涼地帯に向く品種の生育が可能になりました。反対に、スパークリングワインの銘醸地であるシャンパーニュは、温暖化の影響でブドウの生育が難しくなっており、品質や取れ高が懸念されています。
世界的に人気の高いシャンパンですが、イングリッシュスパークリングワインの高い品質にも注目が集まり始めています。

#02
イングリッシュスパークリングワインの火付け役

イーストサセックスで前人未到の挑戦

リッジヴューは1995年マイク・ロバーツにより設立された家族経営のワイナリーです。彼はブドウの生育環境に向く土地を探して、イギリス南部を調査し、イーストサセックスの白亜質の土壌に着目しました。そして、シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエという３つの品種を使用し、伝統的な製法でスパークリングワインを造ることに決めました。当時、イギリスでのスパークリングワインの製造はほとんど行われていなかったため、前人未到の挑戦でした。

世界的賞賛と受賞歴

リッジヴューは数々の世界的なワインコンクールで数々の賞を受賞し、その品質は折り紙付きです。

・デカンターワールドワインアワード2010

・ベストインターナショナルスパークリングワイン（IWSC） 2005＆2011

・ベストイングリッシュスパークリングワイン（IWC）2012他

#03
品質へのこだわり

最高のブドウを最高のワインへ仕上げる方法

英国スパークリングワインを世界へとのし上げた、リッジヴューの高い品質の理由は、彼らのこだわりにあります。

「余計なことはしない」

テロワールの恩恵を十分に受け育ったブドウは、自然と美味しいジュースになり、最高のワインに仕上がってくれるとリッジヴューは考えます。

できるだけ手を加えず、本来のブドウの味をそのままワインへと表現することにより、リッチな果実味と美しい酸味が生まれます。

イギリスで唯一のオーダーメイド地下スパークリングワインセラー

リッジビューには、イギリスで唯一、オーダーメイドの地下スパークリングワインセラーがあります。このセラーは、スパークリングワインの製造に重要な瓶内二次発酵を促進するためのものであり、リッジヴューのきめ細かく上品な泡を表現するために欠かせないものです。

#04
国と地元をワインビジネスで支える女性実業家

創業者の娘であるタマラさんは、リッジヴューの現CEOを務めています。彼女は2022年に、英国経済に最も貢献している自営業主100人（Family Business United Top 100）のうちの1人に選ばれています。また、女性事業家としても知られ、サセックス州のビジネスウーマンの活躍を讃えたDynamic Awardsも受賞。CSR、従業員福祉、スタッフ教育、チャリティ募金活動など、地元のビジネス・コミュニティに大きく貢献しているビジネスリーダーであり、サセックス州がイギリス中に広く知られるようになった女性として表彰されています。