ペアリング
ポークロースト、鶏肉の中華鍋、ウサギのマスタードソース、マグロのカルパッチョ
商品スペック
ブランド名:Domaine de la Luolle(リュオル)
容量:750ml
原産国:フランス
地区:ブルゴーニュ
原産地呼称:AOCジブリ
種類:赤ワイン
品種:ピノノワール100%
ヴィンテージ:2021
味わい:ミディアムボディ
アルコール度数:13%
サーヴ温度:15度
オーガニック/ビーガン情報:ビオディナミ
スタッフ飲みコメント
ルーシー(広報)
サケエキスパート
鉄やインクなどのポジティブな還元香があります。また、松茸のような香りもあり、こちらは天然酵母由来です。お食事は、マグロやレバーなども合います
し、スパイスを使ったお料理ともぜひ合わせていただきたい1本です。