雨降 桃色純米かすみさけ 720ml
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- 吉川醸造(神奈川)
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- ¥2,250
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雨上がりの果樹園をイメージした桃色純米かすみさけです。アルコール度数は通常の日本酒の半分ほどの「8度」(原酒)。ジューシーで重厚感のある甘みは搾りたての果汁のようです。おだやかな発酵を促す天然赤色酵母のはたらきにより、ただ甘いだけのお酒ではなく、甘みと酸味のバランスが絶妙な新感覚の純米酒に仕上がりました。冷やしてワイングラスでどうぞ。少量の炭酸水やお水で割っても美味しくお召し上がりいただけます。
※開栓前に瓶を振らないでください
「桃色純米・かすみさけ」は新鮮な澱(おり)がらみのお酒をお楽しみいただくため、瓶内でも活性化が進むお酒ですご購入後しばらく経ちますと開栓時にキャップが勢いよく飛ぶことがございますので十分ご注意ください。
料理:ぜんざい、ねりきり、ばらちらし、ゴルゴンゾーラドルチェ(はちみつ的に)、カヌレ
<スペック>
酒造名:吉川醸造都道府県:神奈川県
容量:720ml
特定名称:純米酒
原材料名:米、米麹
原料米:雄町100%
精米歩合:90%
使用酵母:きょうかい桃色酵母
甘辛:やや甘口
アルコール度数:8度
日本酒度:-63
酸度:3.5
アミノ酸度:2.3
保存:冷蔵推奨