カンティーナオルソーニャ(イタリア/アブルッツォ)

辛口
¥11,242

色は黄緑がかったライトイエロー。柑橘や白い花の繊細な香り。フレッシュさと酸味と苦味のバランスが絶妙な味わいです。

CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)



VINITALY で“ベストワイナリー イン イタリー”に選出!

厳しい認証デメテールを得たワイン「ルナリア」

イタリアでも特に人の手が加わっていない、アブルッツォ州北部に位置するマイェッラ国立公園と隣りあったカンティーナ・オルソーニャは、イタリアで一番大きなオーガニック・ビオディナミを実施する農園です。2012年、Vinitaly で“ベスト ワイナリー イン イタリー”に選ばれた同ワイナリーが、“高品質”への努力の結晶と呼ぶビオディナミワインのシリーズが「ルナリア」です。

「ルナリア」のワインは古くから伝わる方法で栓をしています。近隣コミュニティーとの交流の一環として、ワイナリーの近くにある農園“ババル”で身体・精神障害を持った子供たちのグループ“The Sun”が、このワインの栓を紐で結ぶ作業を手伝っています。

ペアリング


魚貝のカルパッチョ、イカのフリット、エビのガーリック炒め、ペペロンチーノ、アボカドとニンジンのサラダ、
フムス、アスパラガスのオムレツ、アーティチョークのパスタサラダ、鰯のオーブン焼き

商品スペック


ブランド名:CANTINA ORSOGNA(カンティーナ オルソーニャ)

容量:5l

原産国:イタリア

地区:アブルッツォ

原産地呼称:トレッビアーノ・ダブルッツォDOP

種類:白ワイン

品種:トレッビアーノ100%

ヴィンテージ:2023

味わい:辛口

アルコール度数:12.5%

オーガニック/ビーガン情報:ビーガン

スタッフ飲みコメント


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