D.カプアノフェレーリ(フランス/ブルゴーニュ)

ミディアムボディ
¥16,247

紫がかった、美しく魅力的なルビー・ガーネット色。スパイスとチェリー、ブラックベリー、カシスの蕾を思わせる黒い果実の表情豊かなブーケ。
フレッシュなアタックの後にフルーティーな味わいが広がり、よく溶け込んだオークのニュアンスとまだ少し固めのタンニンに支えられている。熟成する素晴らしいワイン。
1時間デカンタージュしてお召し上がりください。10年熟成可能。

Domaine G. Saumaize

D.G.ソーメーズ

ブルゴーニュの家族経営ワイナリー

特別なミネラルを生む

粘土と石灰岩が組み合わさった土壌

ブルゴーニュ地方の南部、マコンから7kmのダバイエに位置、ソリュトレ岩の麓にある家族経営のワイナリーです。この歴史的な場所で、彼らのワインはすべてのキャラクターを表現しているのです。

ソリュトレ岩とヴェルジソン岩が近くにあり、粘土と石灰岩の組み合わせの土壌が、ワインに特別なミネラルを与えています。彼らのワインは、丘陵地の評判のおかげで高貴で、非常にバランスが良く、マコネの寛大さとヴェルジソンのフレッシュさの恩恵を受けています。

ペアリング


食前酒、デザート仔牛とニンジンの煮込み、ブフ・ブルギニョン、ジビエ、チーズ

商品スペック


ブランド名:Domaine G. Saumaize(D.G.ソーメーズ)

容量:750ml

原産国:フランス

地区:ブルゴーニュ

種類:赤ワイン

品種:ピノ・ノワール100%

ヴィンテージ:2022

味わい:ミディアム

アルコール度数:13.5%

スタッフ飲みコメント


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