イタリア北東部に位置するヴェネト州は、「ヴェネツィア」を州都としアルプスの雪解け水豊かな河が流れており水源が豊かで農業が盛んな土地です。 

水の都「ヴェネツィア」や戯曲「ロミオとジュリエット」のモデル舞台とされる「ジュリエットの家」が「ヴェローナ」にあり観光地として有名ですよね。ちなみに個人的には食事が最高に美味しい街です。

ワイン産地として有名で、イタリアの州別ワイン生産量トップの座を占めることが多く、気軽なデイリーワインから長期熟成タイプの複雑なワインまで幅広いレンジのワインを有するのがこの州の強みと言えます。

東部のトレヴィーゾで生産される「プロセッコ」も非常に有名なでフランスのシャンパンやスペインのカヴァに並ぶ世界の3大スパークリングワインのひとつと言われています。 

元々「プロセッコ」というブドウで造られていましたが、ワイン名とブドウ名が一緒でややこしい（品質の良くないワインをプロセッコというブドウで造ってもプロセッコワインです、と呼べたりした）ためにブドウ名を「グレラ」に改名しました。

フレッシュでフルーティー、酸は穏やかで爽やか。難しいことは抜きでただただ美味しい！価格も手ごろなものが多いのでデイリーワインとしても多くの人に愛されています。

現地では「エクストラドライ」の糖度（少し甘め）が食前酒として非常に人気が高いんだそうです。