お酒は飲めば強くなる？

「お酒は飲んで強くなる」と言われ、何事も慣れだと飲み続けてみたものの、想像以上に酔っ払ってしまった・・・なんて経験をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか。

お酒は飲むほどに強くなるというのは、はたして本当なのか？お酒との上手な付き合い方と合わせて見ていきましょう！

■お酒は飲むほど強くなれるの？

お酒は、世界中で人と人をつなぐコミュニケーションツールのひとつ。上手なお付き合いで楽しいひとときを過ごしたいものですね。お酒の耐性については、「飲めば強くなっていく」などと言われることもしばしば。

筋トレのように鍛えられるものなのでしょうか？

■アルコールの強さには個人差がある

アルコール（お酒）を分解できる遺伝子の違いによって変わると言われています。

アルコールを摂取すると胃から20％、小腸から80％が吸収され、その大部分が肝臓で処理されます。肝臓内では、まず、アルコール脱水素酵素により分解され、悪酔いや頭痛、動悸の原因ともなるアセトアルデヒドになります。

さらに、肝臓内のアルデヒド脱水素酵素により、酢酸へと分解されます。この酢酸は血液により全身へめぐり、水と二酸化炭素に分解され、汗や尿、呼気中に含まれて外へ排出されます。（アルコール分解経路図参考）

お酒に「強い」、「弱い」というのは、「アセトアルデヒド」を分解する能力が高いか低いかで決まります。民間でアルコール耐性のチェック機関（検査キット）などもありますので、気になる方は試されてみてもいいかも知れません。

■飲酒の健康リスクJカーブとは??

1981年イギリスのマーモット博士らが、飲酒量と死亡率との関係についての調査結果を発表しました。

グラフにすると左図のようなJ字型曲線となります。意外なのは、少量飲む人のほうが、全く飲まない人よりリスクが低いということです。

国立がんセンターの調査で重い病気の人を除いた集計・解析もしましたが結果は同様だったそうです。

実際、死亡率を下げられる少量のお酒の量は「1日20g以下」が目安です。これはビールなら500㎖、日本酒で一合相当です。（アルコール度数によって数は変わります。）

参考文献：東京国税局「お酒に関する情報」https://www.nta.go.jp/about/organization/tokyo/sake/seminar/h21/220323.htm

■お酒と上手に付き合う5か条

1. 空腹時のお酒はやめましょう空腹時はアルコール吸収が早く酔いもまわりやすいため。
2. 食事と一緒にゆっくりと味わう食べながら飲むことでアルコールは肝臓にゆっくり吸収され、血中濃度の上昇も抑えられほろ酔い気分が長く続きます。
3. 休肝日を設ける身体（肝臓など）をいたわりましょう。
4. チェイサーも忘れずに悪酔いを防ぐために、水を十分に補給しながら飲みましょう。
5. 自分のペースを押し付けない、無理強いはしないお酒は、節度を守ってたしなむことが大切です。

参考文献：日本生命100年のレシピ上手なアルコールとの付き合い方https://special.nissay-mirai.jp/jinsei100y/hints/peX3I